Os benefícios de saúde do chá

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Beber chá é algo que associo a boas lembranças e conforto. Gosto de pensar em tomar uma xícara de chá no convés de um amigo na base das Montanhas Rochosas, saboreando a vista e recuperando a vida. Também há lembranças de tempos acampados em algum lugar do deserto, quando me arrastei para fora do meu saco de dormir para minha primeira xícara de chá do dia. E penso nas muitas vezes em que fiquei doente ou chateado, quando uma xícara de chá quente me atraiu de volta.

Os benefícios de saúde do chá 1A maioria de nós não pensa muito em chá, além de ser uma alternativa ao café, e você o consegue em restaurantes chineses. No entanto, o chá é a segunda bebida mais consumida em nosso planeta, apenas atrás da água. Além disso, o chá tem alguns benefícios à saúde muito reais. Aqui estão algumas outras coisas que você talvez não saiba sobre esta bebida fabulosa:

1) O chá vem da planta, camellia sinensis. É cultivada em países temperados em todo o mundo, principalmente China e Índia. Todos os chás branco, amarelo, verde, oolong, preto e pu-erh vêm da planta da camélia, mas são processados ​​de maneira diferente para alcançar gostos diferentes.

2) Os chás de ervas contêm frutas e ervas, mas são feitos sem folhas de chá de camélia. O chá de ervas pode ser consumido por seu sabor ou por benefícios à saúde. Na medicina chinesa, uma das principais maneiras pelas quais as ervas medicinais são consumidas é fervida em água como decocção, que é essencialmente um chá de ervas. Algumas ervas chinesas comuns que podem ser absorvidas pelo chá incluem hortelã, gengibre, canela e crisântemo.

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3) Por que o chá verde é servido em restaurantes chineses? A resposta é baseada na terapia dietética chinesa, na qual você precisa de um pouco de calor ou fogo digestivo para digerir adequadamente seus alimentos. Quando você bebe uma bebida gelada com sua refeição, ela retarda sua digestão. Todo esse frio exige energia do seu corpo para aquecer sua comida, digeri-la e convertê-la em alimento em nutrientes. Portanto, um pouco de chá quente é considerado um auxílio digestivo.

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4) O chá também é saudável para você de outras maneiras. Um pouco de chá é bom para você, se você tem asma, pois é considerado um broncodilatador – ele pode abrir seus pulmões. Além disso, estudos sugerem que o chá oferece efeitos protetores contra o câncer. Não convencido? O chá também é embalado com vitaminas e antioxidantes para combater o estresse oxidativo do corpo contra os radicais livres, que aumentam o risco de doenças e aceleram o processo de envelhecimento.

5) O chá vem em folhas soltas e, por conveniência, em saquinhos de chá. No entanto, a vantagem da conveniência dos saquinhos de chá é que as folhas secam e perdem seu sabor mais rapidamente, as folhas são quebradas no processo de ensacamento e o tamanho pequeno de um saquinho de chá faz com que as folhas sejam embaladas mais apertado e menos capaz de difundir adequadamente ao embeber. Portanto, se você quiser o melhor sabor, considere uma bola de chá e chá a granel. Ou, se você gosta do chá em sacos, mantenha-o bem fechado e beba-o mais cedo ou mais tarde.Os benefícios de saúde do chá 2

6) Embora o chá seja a segunda bebida mais consumida em todo o mundo, as conexões culturais com essa bebida saborosa variam muito em todo o mundo. Na Grã-Bretanha, há chá com muita comida e doces, e na China e no Japão as cerimônias de chá concentram-se na importância e precisão ritualizada de fazer o próprio chá. No Paquistão e em outros países do Oriente Médio, o chá é preparado como Chai, uma mistura de pistache, amêndoas, cardamomo e canela. Nos Estados Unidos, contra todas as convenções, o chá foi gelado, adoçado, aromatizado e assumiu a personalidade de um refrigerante.

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7) Enquanto chá e café contêm cafeína, o chá tem menos cafeína e se presta a relaxamento e reflexão. O maior teor de cafeína no café o torna um pouco mais ousado e energizante.

Quando estou me sentindo mal, o chá de ervas é minha primeira escolha. No entanto, quando eu quiser relaxar, conversar com amigos ou nascer do sol, prepararei uma xícara de chá verde.

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